Онлайн-презентация Руководства по сокращению порчи продуктов питания в секторе продовольствия и гостеприимства
Гибридное мероприятие, 02/07/2021
Гостиницы, рестораны и предприятия общественного питания играют жизненно важную роль в сокращении потерь и порчи пищевых продуктов. Их функции включают в себя проверку закупок и поставок продуктов питания, создание меню и переработку остатков пищи и отходов.
В целях достижения позитивных изменений в этой области ФАО, Министерство сельского и лесного хозяйства Турции и METRO Турция разработали руководство, контрольные перечни и практические рекомендации, которым может следовать любое предприятие в индустрии гостеприимства для сокращения пищевых отходов.
Руководство будет представлено на виртуальной презентации в эту пятницу, 2 июля 2021 года, в 09:45 (по центральноевропейскому летнему времени).
Присоединяйтесь к мероприятию через платформу Zoom | Код доступа: 579098
Модератор
- Дилара Кочак, активист ФАО и кампании «Берегите еду!»
Основные докладчики
- Синем Тюрюнг, генеральный директор, METRO Турция
- Виорел Гуцу, Cубрегиональный координатор ФАО по Центральной Азии и Представитель ФАО в Турции
- Айшин Ишикгедже, заместитель министра сельского и лесного хозяйства Турецкой Республики
Во время мероприятия будет обеспечен синхронный перевод на английский язык.
Вы можете смотреть прямую трансляцию презентации в аккаунтах кампании «Берегите еду!» на Facebook, YouTube и Twitter.
Для получения дополнительной информации, пожалуйста, ознакомьтесь с программой мероприятия в приложении.