ЕБРР и ФАО стремятся повысить биобезопасность в преддверии сбора урожая зерна в Украине и Сербии

Украина и Сербия являются крупными экспортерами пшеницы, кукурузы и других зерновых культур. Сбои в их цепочках поставок зерна могут иметь серьезные последствия для продовольственной безопасности во многих частях мира.

Стремясь обеспечить бесперебойную работу цепочек поставок во время пандемии COVID-19 и в преддверии напряженного периода сбора урожая пшеницы и кукурузы, Европейский банк реконструкции и развития (ЕБРР) и Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) работают с Украинской зерновой ассоциацией и Ассоциацией «Сербское зерно», проводя тренинги по технике безопасности в период COVID-19 и предоставляя рекомендации для персонала элеваторов и складских помещений.

Лучшие практики биобезопасности

Производство зерна в Украине и Сербии в значительной степени механизировано, что упрощает соблюдение протоколов физического дистанцирования.

Но дистанцироваться становится сложнее, когда фермерам приходится доставлять свой урожай на зерновые элеваторы и склады. Зачастую для этого требуется личное взаимодействие с транспортными компаниями, лабораториями проверки качества и погрузочно-разгрузочными предприятиями.

ФАО и ЕБРР разработали руководство по мерам регулирования безопасности в условиях COVID-19 и провели в Украине четыре технических онлайн-тренинга, охватив онлайн-обучением и мероприятиями на местах более 500 зерновых элеваторов в Украине и 70 элеваторов в Сербии и предоставив их сотрудникам и руководителям необходимые руководства.

Они также разработали видеоролики об осуществлении передовых методов биобезопасности в условиях COVID-19, в том числе в критических контрольных точках, в число которых входят маршруты грузовых перевозок, отбор проб зерна, тестирование, разгрузка и доступ внешнего персонала.

Николай Горбачев, президент Украинской зерновой ассоциации, высоко оценил своевременность тренинга.

«Мы находимся на неизведанной территории в связи с этой пандемией. В прошлом году мы экспортировали зерна на сумму около 9,6 миллиарда долларов США, став вторым по величине экспортером в мире после США. Это важный доход для наших зерновых фермеров и для тех, кто участвует в цепочке поставок. Любые крупные задержки могут иметь катастрофические последствия для нашей зерновой отрасли, источников средств к существованию и продовольственной безопасности стран-импортеров», - сказал он.

Ратко Вукович, директор по производству Kikinda Mill в Сербии, согласен с этим мнением.

«Нам удалось в кратчайшие сроки внедрить предлагаемые руководствами рекомендации во всех пунктах погрузки нашей компании. Эти рекомендации и советы, например, такие как внедрение новой схемы движения грузовиков в зернохранилище, реорганизация рабочих смен таким образом, чтобы избежать ненужных контактов между сотрудниками и посетителями, и дезинфекция рабочих мест, практичны и просты в применении», - сказал он.

«Мы можем обеспечить безопасность наших сотрудников на всех рабочих местах и безопасность водителей грузовиков, приезжающих на зернохранилище и на элеватор, обеспечивая в то же время непрерывность потоков зерна», - добавил он.

Основные зерновые культуры играют важную роль в обеспечении глобальной продовольственной безопасности: на пшеницу, рис и кукурузу приходится примерно 38 процентов от среднего дневного потребления калорий.

Своевременное предоставление технических консультаций, совершенствование методов биобезопасности и осуществление мер по обеспечению готовности могут сыграть важную роль в предотвращения превращения глобального кризиса в области здравоохранения в продовольственный кризис и способствовать укреплению зерновых отраслей, повышению их безопасности и устойчивости.

30 октября 2020 года, Киев, Украина