ФАО поддерживает популяризацию местной породы крупного рогатого скота в Сербии

Крупный рогатый скот породы Буша, который славится своими небольшими размерами и коричневым окрасом, веками выдерживал суровый климат и условия проживания в горных районах Балканского полуострова. В Сербии порода Буша – это не только важный элемент генетического разнообразия животных, но и источник пропитания и доходов для жителей отдаленных районов. Тем не менее, местная порода в настоящее время находится на грани исчезновения из-за ограниченной численности популяции, низкой продуктивной ценности и сокращения среды обитания.

В этой связи проект ФАО посвящен сбору и анализу исходной информации о численности популяции породы Буша, производственных показателях, а также экологических, генотипических и фенотипических данных, и проведению консультаций с соответствующими селекционерами и фермерами для создания необходимых условий для сохранения и развития этой породы крупного рогатого скота.

В целях повышения информированности фермеров и потребителей о преимуществах и продукции породы Буша в Димитровграде, на юго-востоке Сербии, прошла выставка крупного рогатого скота этой породы. Кроме знакомства с проектом, животными породы Буша и другими местными породами, на мероприятии также были представлены презентации о важности сохранения генетических ресурсов в стране и их роли в развитии сельских районов.

Выставка – это площадка, на которой селекционеры и мелкие фермеры могут познакомиться с представителями отраслевого министерства, селекционных организаций и местного муниципалитета и наладить профессиональные связи.

«Крупный рогатый скот породы Буша доказал свою устойчивость к определенным болезням животных и может способствовать обеспечению устойчивости сельской экономики. Порода может играть важнейшую роль в секторе животноводства, особенно среди мелких землевладельцев, проживающих в суровых условиях сельской местности», – отметил эксперт ФАО по животноводству Тибор Сюч.

Поскольку данная порода крупного рогатого скота представлена и в других балканских странах, результаты мероприятий по сохранению также могут масштабироваться или применяться в других местах.

Кроме того, собранные данные и проведенные анализы способствовали разработке программы сохранения генетического фонда и развития крупного рогатого скота породы Буша в Сербии с целью поддержания генетической изменчивости и типичных характеристик породы. Эта программа также поможет мелким фермерам обеспечить устойчивость разведения породы и будет способствовать выполнению Национальной стратегии и Плана действий по сохранению генетических ресурсов животных в Сербии.

В прошлом веке произошло значительное ухудшение состояния генетических ресурсов животных – тенденция, которая усилилась в результате быстрых изменений в секторе животноводства под влиянием массового роста спроса на его продукцию. ФАО выступает с призывом активизировать усилия по защите и развитию местных ценных пород животных, которые обладают более низкой ценностью для современных систем производства животноводческой продукции. Это позволит повысить качество производства продуктов питания в зачастую отдаленных районах, минимизировать последствия и адаптироваться к изменению климата, а также будет способствовать оказанию широкого спектра экосистемных услуг.

Проект реализуется на территории горного массива Стара-Планина, входящего в состав охраняемых территорий Сербии. Его приоритетной задачей является сохранение биологического разнообразия.

20 сентября 2021 года, Димитровград, Сербия