Con base en las prioridades nacionales y regionales de los países, de las iniciativas regionales de la FAO, y de los acuerdos y diálogos internacionales en materia forestal, el mandato de la COFLAC es asesorar a la FAO sobre el programa forestal a ser desarrollado en la Región. Esto incluye la formulación de políticas para el manejo sostenible de los bosques, y de flora y fauna silvestres, y analizar, facilitar y coordinar su ejecución en la esfera regional, intercambiar información y, en general, por conducto de órganos auxiliares especiales (redes de cooperación técnica), asesorar sobre los métodos y medidas más adecuadas para resolver los problemas técnicos, y formular las recomendaciones apropiadas en relación con estas actividades.