La última información disponible, a partir de un proveedor de datos privado, muestra que en la mayoría de los países de América Latina y el Caribe el cambio porcentual de los precios de los alimentos, entre el 10 de abril y el 10 de mayo, no ha sido homogéneo. En algunas economías nacionales, hay precios específicos que crecen a un ritmo rápido mientras que otros disminuyen de manera importante. Al estudiar y comparar los precios de frutas y verduras, carne (de vacuno y pollo), lácteos, pan y arroz con el crecimiento del PIB nacional vemos que ningún país, con excepción de Guyana, han crecido sustancialmente los precios de estos grupos de alimentos.