منبر معارف الزراعة الأُسرية

Familias productoras de alimentos en Anguil (La Pampa) y sus aportes a la soberanía alimentaria local

La agricultura familiar conforma un sector productivo clave en el mundo y también en nuestro país. Este conjunto de sujetos sociales es central en la producción de alimentos, generación de empleo, resguardo de tradiciones, riqueza cultural, transmisión de saberes, arraigo y sostén de la soberanía alimentaria en los territorios. Se caracteriza por la presencia de trabajo familiar y se diferencia al interior de las unidades familiares por múltiples dimensiones, conformando un sector heterogéneo que es condicionado en sus prácticas por el contexto social, político y económico en el que se insertan.

En la región semiárida pampeana de Argentina persisten familias productoras de alimentos. Estos sujetos sociales conforman una “agricultura familiar diversa”, coexisten en un mismo territorio, se vinculan mediante acuerdos o conflictos y producen alimentos para sus familias y para el abastecimiento local (PROHUERTA, 2017) y extralocal, y aportan a la soberanía alimentaria (Vía Campesina, 2002; Caballero, 2014). Esta tesis se propuso analizar la diversidad de familias que producen alimentos para el abastecimiento local en Anguil (La Pampa) y comprender la importancia de sus producciones como aporte a la soberanía alimentaria. Para dar cuenta de esa heterogeneidad se definieron tipos/perfiles de familias productoras, elementos subjetivos surgidos de las entrevistas semiestructuradas, como la autoidentificación, la trayectoria familiar, la lógica de la producción y del conocimiento empírico.

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الناشر: Centro de Información de Actividades Porcinas (CIAP)
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المؤلف: Carolina Angeleri
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المنظمة: Facultad de Derecho y Ciencias Sociales - GESA - Universidad Nacional del Comahue
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السنة: 2020
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البلد/البلدان: Argentina
التغطية الجغرافية: أمريكا اللاتينية والبحر الكاريبي
النوع: وثيقة فنية
النص الكامل متاح على: http://www.ciap.org.ar/Sitio/Archivos/v25n2a13angeleri.pdf
لغة المحتوى: Spanish
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