Le manioc est une plante vivrière, arbustive pérenne pouvant atteindre un à quatre mètre de haut et ayant une ou plusieurs tiges principales avec ou sans ramification. Le mode de propagation par bouture est utilisé couramment, mais pas par germination (réservé à la recherche). Le rendement en station de recherche de l’INERA Mvuazi pour les variétés améliorées varient de 25 à 55 tonnes à l’hectare.