Chatarra y ultraprocesados, la pesadilla
“La primera manera de nombrar a estos productos comestibles altamente industrializados, que no deberíamos llamar alimentos, porque no lo son, surgió de una asociación conceptual, al nombrarlos Comida Chatarra”.
Title of publication: Vía Orgánica (VO)
المؤلف: Alejandro Calvillo
المنظمة: Vía Orgánica (VO)
منظمات أخرى: El Poder del Consumidor, Alianza por la Salud Alimentaria
السنة: 2023
البلد/البلدان: Mexico
التغطية الجغرافية: أمريكا اللاتينية والبحر الكاريبي
النوع: مقالة في مدونة إلكترونية
النص الكامل متاح على: https://viaorganica.org/chatarra-y-ultraprocesados-la-pesadilla/?fbclid=IwAR0y-TGIx9lZfp7OUtLMY6EAqchv_ppX56P1bTPEU64g5-1nVhzLWJDxGQQ
لغة المحتوى: Spanish