يمكن تحويل فضلات الطعام إلى سماد عضوي مفيد، بدلاً من خلط فضلات الطعام مع البلاستيك وغيره من النفايات غير العضوية، كما أوضحت زوجتي "أنا" مؤخراً في حلقة نقاش على راديو سيبرا في كوتشابامبا. وقد دُعيت "أنا" من قبل منظمة غير حكومية محلية تدعى "أليرتا فيردي" (التنبيه الأخضر)، إلى جانب اثنين من المهندسين الزراعيين الذين يشجعون المدارس والأسر على صنع السماد العضوي، وطالب حاليا يكتب أطروحته عن الأسر الحضرية التي تصنع السماد العضوي.