كلما احتكر شخص ما محصولًا غذائيًا معينًا، أو حاول أن يحتكره، سيظهر عاجلاً أم آجلاً أشخاص آخرون لمنافسته.

 يأتي صنف البصل الأحمر، فيوليت دي غالمي، في الأصل من قرية جالمي، وهي مجتمع صغير في النيجر، على بعد حوالي 500 كيلومتر شرق نيامي بالقرب من الحدود النيجرية، حيث تمت زراعته لأكثر من 100 عام. وقد جعلت نكهته اللاذعة وبصيلاته السميكة، بالإضافة إلى شبكة الهوسا التجارية غير الرسمية الواسعة، هذا البصل شائعاً في جميع أنحاء غرب أفريقيا. والواقع أن البصل هو ثاني أهم منتج تصديري في النيجر بعد اليورانيوم، مما يجعل النيجر أكبر مصدر للبصل في