El objetivo del presente estudio, fue identificar, investigar y analizar los posibles factores que valora el mercado (oferta y demanda) en los productos y servicios desarrollados por productores de la Agricultura Familiar Campesina (AFC) y construir, según su valorización, la estrategia y plataforma más adecuada para la implementación de un Sello de productos y servicios de la AFC.

Para alcanzar los objetivos propuestos, se realizó una revisión bibliográfica y se levantó información primaria que permitiese caracterizar tanto a productores como a consumidores. Se realizaron 12 entrevistas en profundidad a informantes calificados tanto del sector público como privado, 3 grupos focales con productores y 4 grupos focales con consumidores. Los grupos focales fueron realizados en las Regiones Metropolitana, de Valparaíso y de los Lagos. Con dicha información, se diseñó una encuesta, que fue aplicada a 400 consumidores de perfil ABC1 y 101 productores participantes de la Expo Mundo Rural 2014.