Cocineros y campesinos del Perú, uníos
La Sociedad Peruana de Gastronomía (APEGA) busca fortalecer vínculos entre el boom gastronómico y el pequeño productor.
Title of publication: La Revista Agraria
المجلد: 109
نطاق الصفحات: 16
المنظمة: Centro Peruano de Estudios Sociales (CEPES)
السنة: 2009
البلد/البلدان: Peru
التغطية الجغرافية: أمريكا اللاتينية والبحر الكاريبي
النوع: مقالة في مجلة
النص الكامل متاح على: http://www.larevistaagraria.org/sites/default/files/revista/r-agra109/LRA109-16.pdf
لغة المحتوى: Spanish