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Produto do cerrado recebe homenagem internacional

O cerrado é um bioma de grande biodiversidade, apesar de ser considerado a maior savana do mundo. É do onde cerrado que Juliana, uma agricultora familiar e chef, tira o sustento. Os produtos do cerrado são ricos em nutrientes.

Na gastronomia Juliana utiliza os frutos do cerrado. O bolo de banana com jatobá foi premiado no concurso “Salud, Saberes y Sabores”, que deu origem ao concurso Saberes e Sabores, da Campanha #MulheresRurais, mulheres com direitos.

O concurso de 2019 “Inovar pra mudar: a autonomia das mulheres rurais e sua contribuição para reduzir a pobreza e a insegurança alimentar” trata da autonomia econômica da mulher rural e busca visibilizar o seu papel geração de renda, na segurança alimentar e na qualidade de vida no meio rural.

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Author: Mario Benisti Santos
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Organization: Tribuna Rural
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Year: 2019
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Country/ies: Brazil
Geographical coverage: Latin America and the Caribbean
Type: Video
Content language: Brazilian Portuguese
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