En esta tercera edición del boletín ponemos a disposición de sus lectores información actualizada sobre la situación de los mercados mayoristas en América Latina y el Caribe, entrevistas a actores clave y los principales resultados de una encuesta – que contó con la participación de 64 mercados de 15 países de la Editorial Editorial Mensajes clave Entrevistas - Maximiliano Quintino, presidente de CEASA/CE - Arcadio Tavares Ventura, Director de Operaciones de MERCADOM Encuesta regional: mercados mayoristas durante la pandemia de COVID-19 Bibliografía región – sobre el comportamiento que han tenido los mercados mayoristas de alimentos durante la pandemia de COVID-19.