Las prácticas de bienestar animal y su impacto en la sustentabilidad de los sistemas de producción ganaderos
El interés por el bienestar animal adquirió importancia en la producción ganadera y cárnica a nivel internacional desde hace algunos años. Por su parte, la Unión Europea ha puesto énfasis en el tema bienestar animal y el medio ambiente. En este contexto surge la idea que, para obtener un producto seguro, es necesario una producción sustentable cuidando los recursos naturales y promocionando el bienestar humano y animal. Así se asegura satisfacción del consumidor y rentabilidad del productor sin causar daños ambientales (Paranhos da Costa, 2000).
Title of publication: Agromensajes
Volume: 61
Issue: 2591-4383
Page range: 30-32
Author: Marcelo Larripa
Other authors: Giani M
Organization: Facultad de Ciencias Agrarias/Universidad Nacional de Rosario
Year: 2021
Country/ies: Argentina
Geographical coverage: Latin America and the Caribbean
Type: Magazine article
Full text available at: https://fcagr.unr.edu.ar/wp-content/uploads/2021/12/10AM61.pdf
Content language: Spanish