Instalaciones Porcinas para Productores Familiares
Manual de Tecnologías Apropiadas
El esfuerzo colectivo hacia un objetivo reconocido y estudiado con la participación del conjunto de actores interesados en encontrar respuestas a problemáticas diversas da como resultado valiosos aportes e incluso proyectos con valor innovador. La publicación del presente manual afirma lo expuesto, la intervención de la Universidad, sus estudiantes y docentes, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria con sus profesionales, técnicos e infraestructura y las familias productoras partícipes y destinatarias del proyecto así lo demuestran. El trabajo de Juan Iturralde da cuenta de este proceso colectivo que se llevó a cabo durante todo el proyecto de instalaciones para productores de cerdos, cuya propuesta final fue producida e instalada por municipios que cuentan con productores en su zona de influencia, probadas y aprobadas por las mismas familias que realizan las crianzas. La experiencia llevada a cabo por Juan y sus compañeros demuestra la importancia de utilizar estrategias de trabajo conjunto e integrado, que permitan definir propuestas ajustadas a una particular realidad, salir del claustro académico e identificar situaciones sociales, laborales y de vida, que aporten valores a su formación y que promuevan ideas de cambio que van más allá de las acciones proyectuales.