Análisis del mercado de hortalizas frescas en la región Caribe
Para esta sección, se consideraron la demanda de hortalizas en la región Caribe con información captada de los compradores de las principales especies hortícolas que consumen, la frecuencia y el sitio de compra, así como los factores que determinan el consumo. En el caso de la oferta, que se presenta en la segunda parte de este capítulo, esta fue obtenida de los proveedores con información relacionada con el origen de las hortalizas, la frecuencia de llegada a los diferentes mercados y el tipo de contratos con los demás distribuidores.
Más Información:
Title of publication: El cultivo de hortalizas en la región Caribe de Colombia: aspectos tecnológicos, económicos y de mercado
Page range: 109-132
Publisher: Corporación colombiana de investigación agropecuaria - Agrosavia
Section/Chapter: V
Author: Antonio María Martínez Reina
Other authors: Lilibet Tordecilla Zumaqué, Liliana María Grandett Martínez, María del Valle Rodríguez Pinto, Gabriel Ernesto Silva Acosta
Organization: Corporación colombiana de investigación agropecuaria - Agrosavia
Year: 2020
Country/ies: Colombia
Geographical coverage: Latin America and the Caribbean
Type: Book part
Full text available at: https://repository.agrosavia.co/handle/20.500.12324/36648
Content language: Spanish