Una nación enseñando a enfermar y contaminar
“En el próximo ciclo escolar, que está por iniciar, todo indica que se volverá a la normalidad, pero ya no debe ser a la vieja normalidad, debe ser a una nueva normalidad en que tengamos escuelas saludables y limpias (…)”.
El artículo aborda una investigación efectuada en una escuela primaria a partir de la basura que se genera de los alimentos y se encontró que existe un alto consumo de calorías por bebidas y alimentos ultraprocesados.
Title of publication: Asociación de Consumidores Orgánicos (ACO)
Author: El Poder del Consumidor,
Other authors: Alianza por la Salud Alimentaria
Organization: Asociación de Consumidores Orgánicos (ACO)
Other organizations: El Poder del Consumidor
Year: 2022
Country/ies: Mexico
Geographical coverage: Latin America and the Caribbean
Type: Blog article
Full text available at: https://consumidoresorganicos.org/2022/08/04/una-nacion-ensenando-a-enfermar-y-contaminar/
Content language: Spanish