Validación a escala comercial del punto óptimo de cosecha para el cultivar híbrido interespecífico OxG Cereté x Deli
En la palmicultura colombiana se ha incrementado la siembra de cultivares híbridos OxG, como respuesta a la enfermedad de la pudrición del cogollo (PC). Sin embargo, debido a que existen diferencias en el manejo de estos cultivares comparado al desarrollado para los cultivos E. guineensis, se han generado grandes retos en investigación en paralelo al desarrollo del cultivo en campo. Entre los aspectos que se han investigado se encuentran la polinización (debido a la baja viabilidad natural del polen de los cruzamientos OxG) y los criterios de cosecha (ya que el color no es un indicador preciso de madurez y los criterios varían entre cruzamientos OxG). Para abordar estos dos aspectos, Cenipalma ha desarrollado tecnologías: la polinización artificial con ANA y el punto óptimo de cosecha (POC) para los cuatros cultivares OxG más sembrados en el país.
Este documento presenta los resultados de un trabajo de validación cuyo objetivo fue validar el POC para el cultivar Cereté x Deli a escala comercial, en dos escenarios de polinización (asistida y artificial). Se evaluó el estado de madurez de los racimos al momento del corte y el contenido de aceite de estos en planta de beneficio. El trabajo se desarrolló en tres fases. En la Fase 1 (línea base) se cosecharon racimos polinizados con polen (polinización asistida) y cosechados según el criterio de una plantación de Tumaco.
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