Diversificación de productos: agroindustrialización del sabajón de guayaba
Agrosavia ofrece a productores y agroindustriales e inversionistas el sabajón de guayaba. El proceso cuenta con tecnología asequible de baja inversión del que se obtiene una bebida alcohólica con una aceptación del 92% formulada y estandarizada por la NTC 2972.
Author: Luz Esperanza Prada Forero
Other authors: Ximena López González
Organization: Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA)
Year: 2021
Country/ies: Colombia
Geographical coverage: Latin America and the Caribbean
Type: Video
Full text available at: https://repository.agrosavia.co/handle/20.500.12324/36510
Content language: Spanish