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Diversificación de productos: agroindustrialización del sabajón de guayaba

Agrosavia ofrece a productores y agroindustriales e inversionistas el sabajón de guayaba. El proceso cuenta con tecnología asequible de baja inversión del que se obtiene una bebida alcohólica con una aceptación del 92% formulada y estandarizada por la NTC 2972.
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Author: Luz Esperanza Prada Forero
Other authors: Ximena López González
Organization: Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA)
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Year: 2021
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Country/ies: Colombia
Geographical coverage: Latin America and the Caribbean
Type: Video
Content language: Spanish
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