El Programa Especial para la Seguridad Alimentaria (PESA), Nicaragua, provee de cabras lecheras a familias que viven en zonas rurales, de mayor vulnerabilidad al hambre y la pobreza. Cabras lecheras como alternativa para mejorar la alimentación conduce a un aumento de la seguridad alimentaria en estas áreas. Este material proviene de los documentos y publicaciones del Programa Especial para la Seguridad Alimentaria (PESA Centroamerica).