Los Sistemas Agroforestales son sistemas de producción sostenible con el manejo de suelo, agua y árboles en forma dispersa en el terreno, con diferentes tipos de podas. Los cultivos se manejan mediante prácticas agronómicas, basadas en la no quema, el manejo de rastrojo, la cero labranza y la siembra directa. Su implantación constituye un factor de reducción del riesgo y de la vulnerabilidad de las familias rurales. Este material proviene de los documentos y publicaciones del Programa Especial para la Seguridad Alimentaria (PESA Centroamerica).