La situación geográfica, su topografía, la variedad climática, la diversidad biológica, la dotación de recursos naturales y una población relativamente joven con gran diversidad cultural y étnica son algunas de las fortalezas que posee la región del Sistema de Integración Centroamericana (SICA). Todas estas características contribuyen a que se cuente con una amplia variedad de alimentos, fibras, productos maderables, tanto de exportación como para consumo interno.

La agricultura familiar (AF) contribuye con la mayoría de los alimentos que consumen las sociedades; de esta manera, favorece a la preservación de alimentos tradicionales con una oferta variada que apoya, al mismo tiempo, a mantener una dieta más balanceada y a conservar la agrobiodiversidad mediante sistemas productivos más sostenibles e inclusivos.