Las tortillas de maíz nativo, riqueza en biodiversidad y bioculturalidad
En el artículo, el Dr. Alejandro Espinosa de Cibiogem habla de la necesidad de preservar los maíces nativos mexicanos para cuidar la diversidad biológica y nuestras tortillas, alimento principal de México.
Title of publication: Vía Orgánica
Organization: Vía Orgánica
Other organizations: La Jornada del Campo
Year: 2023
Country/ies: Mexico
Geographical coverage: Latin America and the Caribbean
Type: Blog article
Full text available at: https://viaorganica.org/las-tortillas-de-maiz-nativo-riqueza-en-biodiversidad-y-bioculturalidad/
Content language: Spanish