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Reconnaître le rôle des femmes dans la sécurité alimentaire : études croisées sur l'alimentation familiale au Sénégal et au Nicaragua

La sécurité alimentaire et nutritionnelle (SAN) est une problématique centrale dans les zones rurales des pays du Sud où vit la majorité des personnes sous-alimentées dans le monde. L’égalité des sexes et l’autonomisation des femmes font partie des objectifs de développement durable pour 2030, les femmes ayant été reconnues comme des acteurs clés de la lutte contre la malnutrition, de la production alimentaire à la consommation. 

Title of publication: Durabilité des systèmes pour la sécurité alimentaire. Combiner les approches locales et globales
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Page range: 95-107
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Publisher: Éditions Quae
Section/Chapter: 6
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Edition: 1st edition
Author: Sandrine Fréguin-Gresh
Other authors: , Danièle Clavel, Hélène Guétat-Bernard, Geneviève Cortes, Valentina Banoviez-Urrutia, Sandrine Dury
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Year: 2024
ISBN: 978-2-7592-3852-1
Country/ies: Nicaragua, Senegal
Geographical coverage: Africa
Type: Book part
Content language: French
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