"Qué es una unidad de producción de pollos, en el sistema regenerativo?" Wilber de la Rosa de Regenerative Agricultural Alliance con sede en Minnesota, EE.UU. explica que el sistema regenerativo cuenta con un gallinero y una rotación de 2 potreros donde crece materia verde para alimentarlos. Los pollos para carne se cosechan entre los 60 y 70 días.