Este texto se centra en el análisis de algunos factores claves que explican la marginalización de la agricultura campesina e indígena y cómo la misma afecta a la seguridad y soberanía alimentaria de los pobladores rurales. Guiados por este propósito mayor el trabajo también busca contribuir al análisis sobre los cambios socioeconómicos en las áreas rurales, la tendencia creciente a la especialización productiva de algunas familias, la expansión de las relaciones mercantiles en el campo, los cambios en la dieta alimenticia rural y la mayor presencia de alimentos procesados en la canasta básica de alimentos. También se intenta identificar y valorar por qué los campesinos e indígenas, muchos aun atrapados en la extrema pobreza, acuden a estrategias de diversificación productiva y de empleos (multiactividad y multiresidencia) y cuál es la importancia de los bonos sociales y remesas familiares para mejorar las condiciones de vida del campo.