Cocineros y campesinos del Perú, uníos
La Sociedad Peruana de Gastronomía (APEGA) busca fortalecer vínculos entre el boom gastronómico y el pequeño productor.
Title of publication: La Revista Agraria
Volume: 109
Page range: 16
Organization: Centro Peruano de Estudios Sociales (CEPES)
Year: 2009
Country/ies: Peru
Geographical coverage: Latin America and the Caribbean
Type: Magazine article
Full text available at: http://www.larevistaagraria.org/sites/default/files/revista/r-agra109/LRA109-16.pdf
Content language: Spanish