En Afrique du Nord, la superficie des oasis est estimée à environ 350.000 ha. Elles représentent un creuset de vie pour les populations locales qui y puisent leurs ressources. Consciente de leur valeur économique et sociale ainsi que de leur contribution à la sécurité alimentaire des communautés oasiennes et la conservation des ressources génétiques, la FAO accorde une importance primordiale aux écosystèmes oasiens.