El presente texto es el resumen ejecutivo de la edición 2016 del Panorama de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en América Latina y el Caribe, publicación anual preparada por la Oficina Regional para América Latina y el Caribe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), y la Oficina Panamericana de la Salud (OPS)/Oficina Regional para las Américas de la Organización Mundial de la Salud (OMS). Para efectos de comunicación y difusión, han sido removidas del texto todas las referencias y citas bibliográficas, las que pueden encontrarse en el documento completo del Panorama, disponible en http://www.fao.org/3/a-i6747s.pdf.