A los fines comparativos del estudio, se plantean dos sistemas de producción de cerdos de escalas semejantes (120 madres) que difieren en su tecnología de proceso, nivel de productividad y de inversión.

Los sistemas intensivos en contraste con los túneles de cama profunda presentan un mayor nivel de inversión, mejores índices de eficiencia técnica y mayor nivel de confinamiento.

Para cada uno se diseña el plan de producción a partir de datos del Campo Experimental de la Facultad de Ciencias Agrarias (2017), que posee sistema de cama profunda en las etapas destete - venta, y de productores y asesores técnicos de ambos sistemas.