Evaluación de la sustentabilidad de la producción familiar de cerdos a campo: un estudio de seis casos en la zona sur del Uruguay
Este trabajo tiene como objetivo generar una metodología específica para evaluar la sustentabilidad de la producción familiar de cerdos a campo, y obtener líneas de interpretación de su sustentabilidad mediante un análisis relativo y horizontal de seis casos en el sur de Uruguay.
Editor: Universidad de la República
Autor: Gabriel Oyhantçabal Benelli
Organización: Universidad de la República
Año: 2010
País(es): Uruguay
Cobertura geográfica: América Latina y el Caribe
Tipo: Documento técnico
Texto completo disponible en: http://www.ciap.org.ar/Sitio/Archivos/EVALUACION%20DE%20LA%20SUSTENTABILIDAD%20DE%20LA%20PRODUCCION%20FAMILIAR%20DE%20CERDOS%20A%20CAMPO%20UN%20ESTUDIO%20DE%20SEIS%20CASOS%20EN%20LA%20ZONA%20SUR%20DEL%20URUGUAY.pdf
Idioma utilizado para los contenidos: Spanish