Lineamientos de buenas prácticas para la producción agropecuaria para el COVID-19
Sector agricultura familiar
Aún cuando no se tiene constancia de ningún informe que sugiera que el COVID-19 pueda transmitirse a través de los alimentos, al tratarse de una enfermedad que se contagia principalmente por las vías respiratorias es central resguardar la salud de los trabajadores al desempeñar sus tareas y prevenir el contagio entre personas.
Las recomendaciones en establecimientos donde se producen alimentos necesitan encuadrarse entonces con las buenas prácticas de manipulación vinculadas con los procedimientos de limpieza y desinfección en general, extremando la higiene del personal y la organización de las tareas habituales.
Organización: Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de Argentina
Otras organizaciones: SENASA, INTA, Universidad Nacional Arturo Jauretche
Año: 2020
País(es): Argentina
Cobertura geográfica: América Latina y el Caribe
Tipo: Artículo
Texto completo disponible en: http://www.ciap.org.ar/Sitio/Archivos/COVID-19_AGRICULTURAFAMILIAR_x.pdf
Idioma utilizado para los contenidos: Spanish