Plataforma de conocimientos sobre agricultura familiar

Romper con los sistemas agrarios y alimentarios industriales

Siete experiencias de transición agroecológica

¿Cómo han conseguido los agricultores, los empresarios, los movimientos sociales y los actores políticos innovadores alejarse de la agricultura industrial o eludirla y avanzar hacia un sistema alimentario sostenible? Este informe describe siete estudios de caso sobre la transición agroecológica para extraer ideas sobre cómo se pueden superar los bloqueos de los sistemas alimentarios industriales, dónde se encuentran los puntos clave de la transición y cómo se puede apoyar mejor la transición hacia sistemas alimentarios y agrícolas sostenibles.

 

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Autor: Steve Gliessman
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Organización: IPES Food
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Año: 2018
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Tipo: Informe
Idioma utilizado para los contenidos: Spanish
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