Una parcela integral es un sistema de producción en el cual se establecen diversas especies de hortalizas, frutales, plantas medicinales, granos básicos y animales, integradas e interrelacionadas para el aprovechamiento del espacio y los recursos disponibles. Esta guía ofrece una propuesta metodológica para el establecimiento y desarrollo de parcelas integrales para la producción de alimentos con enfoque agroecológico y para el aprovechamiento de todos los recursos dentro de la parcela, asegurando una mejor producción. El documento describe el paso a paso de todas las etapas que se requieren para su implementación, con lo cual se espera que se convierta en una herramienta útil para personal técnico y productores.