Biodiversidad y alimentación
La calidad de nuestra alimentación y nuestra soberanía alimentaria dependen de las decisiones que tomamos todos los días.
En la CONABIO colaboramos con muchas instituciones para conocer la diversidad de plantas domesticadas, sus parientes silvestres, los procesos que les han dado origen a través de la selección continua que hacen los campesinos y la gran diversidad de complejos platillos resultado de nuestra diversidad cultural y que ahora son patrimonio de la humanidad.
Organización: Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (CONABIO)
Año: 2017
País(es): Mexico
Cobertura geográfica: América Latina y el Caribe
Tipo: Vídeo
Texto completo disponible en: https://vimeo.com/205094643
Idioma utilizado para los contenidos: Spanish