¿CÓMO SE LLEVA A LA PRÁCTICA UNA POLÍTICA ALIMENTARIA? JUNIO DE 2017 Reflexiones sobre cinco estudios de caso
El objetivo del presente informe es identificar aquellos elementos que contribuyen al desarrollo y la aplicación de políticas alimentarias y reflexionar sobre las formas de aprovechar estos facilitadores y superar las posibles barreras. Partiendo del análisis de una serie de estudios de caso, se comparten aprendizajes pertinentes para ciudades de todos los tamaños y en todas las etapas de desarrollo de políticas alimentarias —desde pequeñas ciudades que están dando sus primeros pasos en el diseño de políticas relacionadas con la alimentación, hasta grandes ciudades que se esfuerzan por mantener políticas muy avanzadas e integradas— cuyo objetivo último sea la mejora de su sistema alimentario
Editor: IPES-Food
Autor: Corinna Hawkes y Jess Halliday
Organización: IPES-Food
Año: 2017
Tipo: Estudio de caso
Texto completo disponible en: https://ipes-food.org/_img/upload/files/Ciudades_ES.pdf
Idioma utilizado para los contenidos: Spanish