Acceso a herramientas de comercialización electrónica de alimentos que promuevan la eficiencia de sistemas de abastecimiento y mercados tradicionales de alimentos
Rol de los mercados mayoristas de alimentos en los sistemas alimentarios
La información sistematizada y presentada en esta nota técnica brinda insumos sobre las oportunidades existentes en la adopción de tecnologías digitales para facilitar el suministro de alimentos saludables, considerando que las plataformas digitales pueden articular la oferta y la demanda de alimentos e identificar nuevas oportunidades de mercado.
Editor: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)
Organización: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)
Año: 2023
Cobertura geográfica: América Latina y el Caribe
Tipo: Documento técnico
Texto completo disponible en: https://www.fao.org/3/cc8310es/cc8310es.pdf
Idioma utilizado para los contenidos: Spanish