Hipercetonemia y la evaluación de los niveles de Beta-hidroxibutirato (HB) y Acetona (Ac) en leche
La hipercetonemia es una de las condiciones metabólicas más frecuentes y costosas que afectan la industria lechera. Se define por las elevadas concentraciones de cuerpos cetónicos (Beta-hidroxibutirato (ßHB o BHB), Aceto-acetato y Acetona (Ac)) circulantes (Coburn et al, 2017, Huertas-Molina et al, 2020b) y es causada por un desbalance energético en la ración. Estos metabolitos en concentraciones elevadas deprimen la gluconeogénesis, el consumo de alimentos y el sistema inmune (Gross & Bruckmaier, 2019) y pueden intoxicar al animal. Su diagnóstico se basa principalmente en la concentración de BHB (Benedet et al, 2019).
Más Información:
Title of publication: La lactancia vista desde múltiples enfoques. Segunda parte: métodos, interpretación de resultados y costos de producción de leche
Editor: Fondo Editorial Biogénesis
Sección/Capítulo: 6
Autor: Oscar Felipe Huertas-Molina
Otros autores: Martha Olivera-Angel, Jorge Luis Varon-Zambrano
Organización: Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA)
Año: 2021
ISBN: 978-958-51-5731-6
País(es): Colombia
Cobertura geográfica: América Latina y el Caribe
Tipo: Parte de un libro
Texto completo disponible en: https://revistas.udea.edu.co/index.php/biogenesis/article/view/345365
Idioma utilizado para los contenidos: English