Wilber de la Rosa de Regenerative Agricultural Alliance con sede en Minnesota, EE.UU. presenta un sistema de producción de pollos de engorde y huevos donde los animales pueden explorar y vivir de forma natural. Wilber es socio y propietario de la finca Júbilo Farm. Es un educador, un emprendedor, un agricultor latino originario de Guatemala y líder de la comunidad de productores latinos en el estado de Minnesota.