El glosario de la FAO sobre agricultura orgánica en inglés, francés y español contiene 401 conceptos, con las definiciones oportunas, seleccionados a partir de documentos y publicaciones de la FAO y otros organismos internacionales relacionados con la agricultura orgánica, así como a partir de las actas de reuniones de expertos sobre agricultura orgánica y seguridad alimentaria. Los conceptos se pueden consultar en la página web de la agricultura orgánica: http://www.fao.org/organicag/es/ cuyo objetivo consiste en mantener una colección actualizada e ir añadiendo comentarios y enmiendas a los conceptos según evolucione el trabajo de la FAO.