Союз органического земледелия является добровольным, самоуправляемым, основанным на членстве общественным объединением граждан и юридических лиц, общественных объединений, созданном на основе совместной деятельности для защиты общих интересов и достижения уставных целей. Союз является независимой, политически не ангажированной общественной организацией в сфере органического земледелия. Основой Союза является некоммерческое партнерство его членов, которое служит общественной платформой для обмена знаниями и опытом, выработки в профессиональной среде консолидированных решений и координирования деятельности в сфере устойчивого развития органического сельского хозяйства в России.