Guía para Agricultores Familiares sobre preservación, envasado y acondicionamiento de alimentos
Preservación, envasado de bajo impacto ambiental y acondicionamiento de alimentos que se comercializan en ferias.
Aspectos generales sobre las formas de conservación de alimentos y su correcto envasado destinado a productores de la Agricultura Familiar que comercializan en Ferias.
Éditeur: INTA, Prohuerta, Ministerio de Desarrollo Social, UNER Facultad de Bromatología - Ministerio de Agroindustria
Auteur: Bertha Mabel Baldi Coronel
Autres autheurs: Omar Vallejos, Azucena Nahmoud, Nancy Cámera, Gastón Pancrazio
Organisation: INTA
Autres organisations: INTA, Prohuerta, Ministerio de Desarrollo Social, UNER Facultad de Bromatología - Ministerio de Agroindustria
Année: 2017
Pays: Argentina
Couverture géographique: Amérique latine et les Caraïbes
Type: Manuel
Texte intégral disponible à l'adresse: https://inta.gob.ar/documentos/guia-para-agricultores-familiares-sobre-preservacion-envasado-y-acondicionamiento-de-alimentos
Langue: Spanish