Tras casi 100 años de trabajo en los yerbales misioneros, una familia sigue agregando valor en su chacra
Su bisabuelo, Esteban Butiuk, llegó de Ucrania en 1902 a la Argentina para radicarse en la provincia de Misiones. En 1920, empezó a plantar yerba mate y comenzó un emprendimiento que hoy, casi 100 años después, continúa su bisnieto, Jorge, junto a su mujer y sus hijas. Con esfuerzo y dedicación, han logrado agregar valor: tienen secadero y un pequeño molino que les permiten producir una yerba artesanal que venden en la zona y a clientes de todo el país. Buscan seguir creciendo, lograr la certificación de producto orgánico y montar un parque natural en su chacra, para consolidar el emprendimiento familiar.
Title of publication: Confederación de Organizaciones de Productores Familiares del Mercosur Ampliado (COPROFAM)
Auteur: Vanina Fujiwara
Organisation: Federación Agraria Argentina (FAA)
Année: 2019
Pays: Argentina
Couverture géographique: Amérique latine et les Caraïbes
Type: Article de blog
Texte intégral disponible à l'adresse: https://web.archive.org/save/https://coprofam.org/2019/03/01/tras-casi-100-anos-de-trabajo-en-los-yerbales-misioneros-una-familia-sigue-agregando-valor-en-su-chacra/
Langue: Spanish