Technique culturale de la patate douce
La patate douce est une plante à tubercule, cultivée pour l’alimentation de l’homme et des animaux. Elle couvre bien le sol avec son feuillage abondant et ses longues tiges; elle aide donc à protéger le sol contre l’érosion. Les feuilles de la patate douce sont de très bons légumes. Les variétés de patate douce à chair orange sont riches en vitamine A. Trois variétés de patate douce utilisées au Congo sont présentées dans le ficher joint.
Cette technologie est aussi disponible en : Portugais (ID2017)
Auteur: REAFOR/ Institut National pour l’Etude et la Recherche Agronomique (INERA)
Organisation: The Food and Agriculture Organization of the United Nations FAO TECA
Année: 2020
Pays: Democratic Republic of the Congo
Couverture géographique: Afrique
Type: Pratiques
Texte intégral disponible à l'adresse: https://teca.apps.fao.org/en/technologies/7017
Langue: English