Plateforme de connaissances sur l'agriculture familiale

De la milpa a la mesa, la riqueza de la milpa

Este video explica con el apoyo de expertos qué es la milpa, su diversidad y su importancia como cultivo funcional. Además siguiendo el hilo conductor de la sopa de guías con chepiles de Oaxaca, la combinación de ingredientes de la milpa, para lograr una combinación de sabores y platillos ricos nutricionalmente hablando.

:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
Organisation: Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (CONABIO)
:
Année: 2018
:
Pays: Mexico
Couverture géographique: Amérique latine et les Caraïbes
Type: Vidéos
Texte intégral disponible à l'adresse: https://www.youtube.com/watch?v=_s6eFoGnChw
Langue: Spanish
:

Partagez