Le Livre Blanc/Wiphala sur les systèmes alimentaires des peuples autochtones est un document collectif coordonné par la Plateforme mondiale sur les systèmes alimentaires des peuples autochtones, révisé par un comité technique de rédaction, avec la contribution de peuples autochtones, de chercheurs, d'universitaires et de scientifiques des différentes régions socioculturelles.

Le Livre Blanc/Wiphala sur les systèmes alimentaires des peuples autochtones est le résultat d’un travail collectif d’experts autochtones et non autochtones, de scientifiques et de chercheurs. Le projet initial a reçu plus de 60 contributions directes d’organisations et d’experts autochtones, et d’institutions de six régions socioculturelles différentes. Nous tenons à remercier tous ceux qui y ont contribué, et dont vous trouverez les noms en introduction de ce document.

Ce Livre Blanc/Wiphala offre une contribution constructive, basée sur des preuves, au Sommet des Nations Unies sur les systèmes alimentaires de 2021. Les contributeurs et les co-auteurs de ce document demandent aux dirigeants du Sommet des Nations Unies sur les systèmes alimentaires d'intégrer les principes et les valeurs des systèmes alimentaires des peuples autochtones dans l'agenda du Sommet ainsi que dans les discussions politiques et les programmes qui suivront le Sommet.