Chatarra y ultraprocesados, la pesadilla
“La primera manera de nombrar a estos productos comestibles altamente industrializados, que no deberíamos llamar alimentos, porque no lo son, surgió de una asociación conceptual, al nombrarlos Comida Chatarra”.
Title of publication: Vía Orgánica (VO)
Auteur: Alejandro Calvillo
Organisation: Vía Orgánica (VO)
Autres organisations: El Poder del Consumidor, Alianza por la Salud Alimentaria
Année: 2023
Pays: Mexico
Couverture géographique: Amérique latine et les Caraïbes
Type: Article de blog
Texte intégral disponible à l'adresse: https://viaorganica.org/chatarra-y-ultraprocesados-la-pesadilla/?fbclid=IwAR0y-TGIx9lZfp7OUtLMY6EAqchv_ppX56P1bTPEU64g5-1nVhzLWJDxGQQ
Langue: Spanish