Cosecha y poscosecha del cacao: Limpieza, clasificación y empaque
Es fundamental para mantener la calidad del grano en el proceso de beneficio. Antes de la comercialización se deben eliminar todas las impurezas y los granos defectuosos.
Auteur: Elizabeth Rochel-Ortega
Autres autheurs: Jefersson Andres Rodriguez-Blandon, Pedro David Suarez-Villota, Jorge AndresCastillo-Acosta
Organisation: Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA)
Année: 2021
Pays: Colombia
Couverture géographique: Amérique latine et les Caraïbes
Type: Pratiques
Texte intégral disponible à l'adresse: https://repository.agrosavia.co/handle/20.500.12324/36853
Langue: Spanish