El proceso de inscripción de un nuevo cultivar o variedad mejorada, en el Registro Nacional de Cultivares Comerciales del ica, requiere de una descripción mínima de atributos del clon a registrar como variedad, de manera que sea fácilmente distinguible y que a su vez aporte información respecto a características de rendimiento u otras de interés agroindustrial que favorezcan el registro de un nuevo cultivar comercial. A continuación, se presentan las variedades registradas ante el ica y las variables con las cuales fueron aceptadas para su respectivo registro.